Lezzet bizim tutkumuz
Lezzet bizim tutkumuzdur. Bu tutkuyu en iyi şekilde yansıtmak için her adımda özenle hareket ediyoruz. Kuzey Ankara Catering olarak, en taze ve kaliteli malzemeler seçerek lezzetin sırrını çözüyoruz. Geleneksel tariflerimizi modern tekniklerle harmanlayarak eşsiz bir tat deneyimi sunuyoruz. Her yemeğimizi özenle hazırlıyor, lezzetin doruklarına ulaşmanız için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz.
Kuzey Ankara Catering olarak, Ankara başta olmak üzere Türkiye genelinde güvenilir, lezzetli ve hijyenik yemek hizmetleri sunarak, sektörün en çok tercih edilen ve en çok tavsiye edilen firması olmayı hedefliyoruz. Müşteri memnuniyetini ve kaliteyi ön planda tutarak, her organizasyonda unutulmaz tatlar ve profesyonel hizmet anlayışıyla fark yaratmayı amaçlıyoruz.
Müşterilerimizin ihtiyaç ve beklentilerine uygun, taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan menüler sunmak; özel günlerden kurumsal etkinliklere kadar her alanda profesyonel, dakik ve güler yüzlü hizmet sağlamak. Gıda güvenliğinden taviz vermeden, sürdürülebilirlik ve toplumsal sorumluluk bilinciyle çalışarak sektöre değer katmak en temel görevimizdir.
Standarda uygun, denetimli üretim
Üretim Yeri
Üretimin tüm bölümleri ISO 9001:2008, Türk Gıda Kodeksi ve Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak tasarlanmış ve faaliyete geçirilmiştir.
Üretim
Haftalık menüler kalori ve besin değerleri göz önünde hazırlanır; pişirme besin kaybını en aza indiren yöntemlerle yapılır. Her yemekten şahit numuneler alınıp steril kaplarda 3 gün saklanır, gerekirse laboratuvara gönderilir.
Eğitim
Güvenli gıda üretimi, kalitenin korunması ve devamlılığın sağlanması için gıda mühendisi tarafından düzenlenen periyodik eğitimler: Personel sağlık bilgisi · Mutfak temizliği ve sanitasyonu · Mikrobiyolojik riskler ve önlenmesi · Mamul depolama ve muhafaza kuralları · Üretim sırasında uyulması gereken kurallar · Haşerelerle mücadele · İş sağlığı ve güvenliği · Üretimin çevreye etkileri · Çevre koruma bilinci. Personel sağlığı: portör muayeneleri 3 ayda bir periyodik olarak yapılmaktadır.
İnsan Kaynakları
Kuzey Ankara Catering'in başarısının arkasında birbirine bağlı bir ekip bulunmaktadır. İşimizi seviyor, özveriyle çalışıyor ve her gün daha iyisini yapmak için çaba sarf ediyoruz. Uzman aşçılarımız, deneyimli ekip üyelerimiz ve müşterilerimize dostane hizmet sunan çalışanlarımızla birlikte, birlik olmanın gururunu yaşıyoruz.
Yerinde Üretim
Kendi bünyesinde yemek üretim yeri olan ve bu hizmeti "Yerinde Üretim" olarak satın almak isteyen müşterilerimize özel çözümler sunmaktayız. Firmamızın eğitimli ve deneyimli personeli tarafından, modern ekipmanlar ve teknik altyapı hizmetleri kullanılarak gerçekleştirilmektedir.
Kalite ve hijyen belgelerimiz üretim tesisimizde ibraz edilmektedir; talep eden kurumlarla paylaşırız.
Güvenilir tedarik, kaliteli malzeme
| Kırmızı Et Ürünleri | Ankara Et – Kozanoğlu |
| Meyve Sebze | Sebze Hali (Günlük) |
| Beyaz Et Ürünleri | Lezita – Ankara Et |
| Baharat Grubu | Bağdat |
| Salça | Akfa |
| Kahvaltılık Ürünler | Lokman – Seğmen – Sütaş |
| Süt ve Süt Ürünleri | Sütaş – Balkan |
| Temizlik Malzemeleri | Öz Rize |
| Meyve Suyu | Meysu |
| Dondurulmuş Ürünler | Feast |
| Sıvı Yağlar | Biryağ |
| Pastane Grubu | Knorr |
| Makarnalar | Filiz, Nuh'un Ankara |
| Ketçap – Mayonez | Calve |
| Bakliyat | Yayla, Filiz |
| Ekmek | Yepaş |
Bize güvenen kurumlar
