Yerinde yemek üretimi
Kendi mutfağı olan kurumlara yerinde üretim: eğitimli ekibimiz yemeği tesisinizde pişirir, yemekhanenizde servis eder.
Yerinde üretim nedir?
Yerinde üretim, yemeğin kurumunuzun kendi mutfağında pişirilip kendi yemekhanenizde servis edilmesidir. Bünyesinde yemek üretim yeri olan ve bu hizmeti dışarıdan satın almak isteyen kurumlar için özel çözümler sunuyoruz.
Üretimi firmamızın eğitimli ve deneyimli personeli, modern ekipman ve teknik altyapı desteğiyle gerçekleştirir. Yemek yolda beklemez; her öğün servis edileceği yerde, taze pişer.
Yerinde yemek hizmeti neleri kapsar?
Üretim sizin mutfağınızda
İstediğiniz yemekler kendi tesisinizde hazırlanır; merkez mutfaktan araçla taşıma yapılmaz.
Servis sizin yemekhanenizde
Pişen yemek aynı çatı altında, yemekhanenizde sunulur.
Eğitimli ve deneyimli kadro
Mutfağınızda firmamızın kendi personeli çalışır; ekip gıda mühendisinin düzenlediği periyodik eğitimlerden geçer.
Ekipman ve teknik altyapı
Üretim, modern ekipman ve teknik altyapı hizmetleriyle desteklenir.
Yerinde üretim mi, taşıma yemek mi?
İki modelle de çalışıyoruz. Mutfağınız varsa üretimi orada yaparız; yoksa yemeği merkez mutfağımızda pişirip size getiririz. Günlük taşıma modelini tabldot yemek sayfamızda anlatıyoruz.
Yemek nerede pişer?
Yerinde üretim: Kurumunuzun kendi mutfağında.
Taşıma yemek: Merkez mutfağımızda.
Size nasıl ulaşır?
Yerinde üretim: Taşıma yok; piştiği yerde servis edilir.
Taşıma yemek: Sevkiyat araçlarıyla mutfağınıza taşınır.
Kimler tercih eder?
Yerinde üretim: Bünyesinde yemek üretim yeri bulunan kurumlar.
Taşıma yemek: Üretim yapacak alanı olmayan ya da iş yerinde yemek imalatı bulunmayan işletmeler.
Ekibimiz hangi eğitimlerden geçer?
Güvenli gıda üretimi ve kalitenin sürekliliği için personelimize gıda mühendisi tarafından periyodik eğitimler verilir; portör muayeneleri 3 ayda bir yapılır.
- Personel sağlık bilgisi
- Mutfak temizliği ve sanitasyonu
- Mikrobiyolojik riskler ve önlenmesi
- Mamul depolama ve muhafaza kuralları
- Üretim sırasında uyulması gereken kurallar
- Haşerelerle mücadele
- İş sağlığı ve güvenliği
Okulunuzda mutfak yoksa kurulumunu da üstleniyoruz
Okullara özel hizmetimizde, talebiniz doğrultusunda okulunuza özel mutfak kurulumunu anahtar teslim gerçekleştiriyor; yemek dağıtım personelini de biz temin ediyoruz.
Okullara özel yemek hizmeti